Fisch und Meeresfrüchte vorbereiten
Meeresfrüchte sind reichlich vorhanden, aber die Behandlungsanforderungen sind hoch. Dieses Papier beschreibt gemeinsame Meeresfrüchte Einkaufen, Verarbeitung und Kochtechniken.
Ein kleiner Tipp.
- Frisch ist alles, was zählt.Meeresfrüchte müssen frisch sein
- Jetzt kaufen.: Nicht lange
- Es ist der Trick.: Zwiebelwein ist erforderlich
- Die Zeit ist knapp.Meeresfrüchte können nicht lange gekocht werden
- Wir brauchen genug Feuer.Das Feuer brennt
- Es ist mild.: Highlight Meeresfrüchte
- Wir werden uns trennen.: Vermeidung von Kreuzverschmutzung
- Es ist gekocht.: Parasiten vermeiden