Fisch

Merkmale von frischem Fisch:
Augen: hell und hell.
✅: Frisches Rot, kein Schleim
Spekulator: eng integriert, hell
Das Fleisch: solide und widerstandsfähig
Geruch: Meeresfrüchte, kein Geruch
Fisch: keine Schwellung im Bauch

Nicht neu:
♪ Kiemen dunkel, Schleim und unangenehmer Geruch
Kiemen sind braun oder grün.
♪ Die Schuppen fallen heraus, das Licht ist weg ♪
Das Fleisch ist weich.
Es ist übel riechend und übel riechend.

Methode 1: Kratzer
- Rasieren vom Schwanz zum Kopf.
- 45 Grad.
- Und die Flossen.

Methode II: Stahldrahtkugel
- Nochmals.
- Es ist für kleine Fische.

Praxistipps:
- Fisch in Wasser oder Säcken zerkratzt.
Waschen Sie die Waage mit kaltem Wasser.

Stufen:
1. Schneiden vom Fischanus zum Kopf mit einer Schere
2. Entfernung innerer Organe
3. Entfernen von Fischwangen (verrückt)
4. Kratzen der Membran im Unterleib des Fisches (reichlich)
5. Reines Blut waschen

Anmerkung:
- Brechen Sie den Fisch nicht.
- Das Diaphragma muss rasiert werden.
- Wir müssen die Kiemen entfernen.

Methode I: Salzen
- Fisch drinnen und draußen schlürfen.
- Zehn Minuten.
- Reinigen Sie es.

Methode II: marinierte Flüssigkeit
- Wein + Ingwer + Salz
- 15-20 Minuten.

Methode III: Zitrone/gelb
- Limonade oder Essig.
- Gute Wirkung.

Methode vier: Ingwerzwiebeln
- Ingwer an der Seite.
- Pickle mit Zwiebeln.

Fischchips:
- Vom Schwanz zum Kopf.
- Gleiche Dicke (3-5 mm)
- Umgekehrt ist es weicher.

Fisch:
- Zwei bis drei Zentimeter.
- Es ist für Eintopf, rotes Fieber.

Fischbein:
- Der ganze Fisch geschnitten.
- Es ist für bratenen, süßen Essig.

Fischspekulation:
1. Schneiden an der Rückenflosse bis zur Wirbelsäule
2. Fisch und Fleisch unter der Wirbelsäule
3. Entfernen von Fischstichen.
4. Durchtrennte Klingen

Verarbeitung:
1. Kratzer, Eingeweide, Kiemen
Reinigung der schwarzen Membran
3. Schneiden von Messern auf beiden Seiten des Körpers (leicht reifbar)
4. Zehn Minuten Wein, Salz, Ingwergurken

Verdämpfenen:
- Wasser kommt herein.
- Feuer verdunstet für 8-10 Minuten.
- Es beginnt in zwei Minuten.

Verarbeitung:
1. Kratzer, Schnitte
2. Schneiden oder Schneiden
3. marinierte Salz- und Weinproduktion
4. Ich koche es bis zu zwei.

Verarbeitung:
1. Abkratzen (weiße Membranen nicht erlaubt)
2. Dekontamination von Innenräumen und Kiemen
3. Schnitte (etwa 5 cm)
4. saliniertes Salz

Kochen:
- braten oder gefrittieren
Rotes Fieber oder Zuckeressig.