Fleischeinsparung
Fleischeinsparung
Kühllager
Temperatur: 0-4°C
Uhrzeit:
- Schweinefleisch, Rindfleisch: 2-3 Tage
Huhn: 1-2 Tage
Lamm: 2-3 Tage
Methodik:
- In einer Tasche versiegelt.
Vermeiden Sie wiederholtes Auffrieren.
- Getrennt von anderen Lebensmitteln
Kühllager
Temperatur: unter 18 °C
Uhrzeit:
- Schweinefleisch, Rindfleisch: 3-6 Monate
Huhn: 6-9 Monate
Lamm: 6-9 Monate
Methodik:
- Teilen Sie es in kleine Stücke.
- Drücken Sie die Luftdichtung.
- Datum angegeben
- Bessere Vakuumverpackung.
Ungefrorene Methode
Empfohlene Methoden:
1. Kühlung ungefroren: Gefrierraum eine Nacht im Voraus
2. Kaltes Wasser, nicht gefroren: 1 - 2 Stunden nach dem Einschließen in kaltes Wasser
Mikrowelle defrozen: Verwendung von unfreeze Schlitze und achten Sie darauf, nicht zu kochen
❌ Nicht empfohlen:
- Haustemperatur ungefroren: Bakterien neigen zur Züchtung
- Gefrorenes heißes Wasser: Nährstoffverlust, schlechter Geschmack
- Wiederholtes Einfrieren: die Qualität ernsthaft beeinträchtigen